异域风情的【咖喱鸡肉】来啦·~ 咖喱是我很喜爱的味道~~ 尤其鸡肉咖喱我真是百吃不厌呀呀呀呀 这个做法 貌似我的有点小不同哦。
食材
1
鸡腿 200g
2
土豆 100g
3
青椒 50g
4
洋葱 20g
5
胡萝卜 30g
6
苹果 15g
7
油 适量
8
盐 适量
9
咖喱粉 适量
10
白胡椒 适量
11
料酒 适量
12
芝士奶酪 适量
方法/步骤
1
鸡腿剔骨 去油脂~加料酒和盐腌制半小时备用
2
土豆~胡萝卜~青椒~圆葱~洗净切丁备用~
3
苹果丝
4
锅里放一点油~先将胡萝卜和土豆倒入翻炒
5
翻炒一会儿再加入青椒和圆葱土豆表面略微成金黄色就可以把蔬菜丁成出备用了
6
先装盘备用
7
腌制好的鸡腿入锅煎
8
鸡皮煎至金黄色翻面~等另一面也成金黄色称出切成块状备用~
9
鸡腿肉 煎好 就切小。
10
煎好的鸡腿块和炒好的蔬菜丁一起入锅加一碗水小火炖煮~
11
加入一小块芝士奶酪~加入一小勺盐~之后加入苹果丝~拌炒均匀至汤汁浓稠即可出锅~
注意事项
加入奶酪之后汤汁浓稠~而且有奶香味道替代了传统的椰浆
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