百香果营养丰富，但是单独吃好多都是挺酸的。当然兑水也好喝，现在小编分享做果酱的方法，这样不但可以兑水喝，还可以抹面包或是馒头等吃。酸甜可口。孩子味口能大开
食材
1
百香果 2斤
2
白糖 半斤
方法/步骤
1
先把果子用盐把表面多搓洗一下，然后清水洗干净
2
挖出果肉
3
把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥，果皮用不完的。
4
果肉加白糖放锅里煮，加入上图中那么多份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根据自己喜欢的甜味加减糖。如果想要做出来红点，就多放点果瓤泥，边煮边搅拌，免得糊锅。记得做果酱全程要干净不沾油。煮到粘稠就好了。
5
玻璃瓶子洗干净在锅里蒸20分钟消毒。晾干水份。趁热装瓶倒放。等凉了放冰箱，吃的时候可以兑水 ，也可以直接吃，也可以抹馒头面包等。
注意事项
1
一定全种不沾油哟。
2
用玻璃锅或是不锈钢锅煮
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