蚂蚁上树就是肉沫粉丝，是一道操作容易的家常菜，很下饭哦。
食材
1
红薯粉 一把
2
肉末 300克
方法/步骤
1
然后准备肥瘦相宜的猪肉，剁成肉沫，不用剁太碎，太碎了就成了猪肉泥了，容易炒不散。准备下一步
2
然后提前泡好的红薯粉。准备下一步
3
然后配菜青蒜苗切段备用。准备下一步
4
然后大蒜切烂备用，姜末根据自己的需要。准备下一步
5
然后热锅烧油，炒肉沫，炒到肉沫变色，水分炒干加入料酒，炒出酒香味，加入大蒜姜末。准备下一步
6
然后加入豆瓣酱，炒出红油。,加入豆瓣酱，炒出红油。
7
成品出锅。
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