韩式烤鸡肉酱给鸡肉调味或在烤鸡的时候刷在鸡肉上面。也可作烧、炒菜的调味。
工具/原料
1
酱油125克，白糖100克，辣椒酱20克，
2
洋葱10克，柠檬汁10克，姜粉5克，清水125克。
方法/步骤
1
洋葱去皮，切成碎末。
2
坐锅点火，添入清水烧开。
3
加入酱油、白糖、洋葱末和姜粉，以小火煮5分钟。
4
倒在容器内，冷却。
5
再加入柠檬汁和辣椒酱搅匀即成。
注意事项
1
不可用旺火加热，否则会有苦味；
2
辣椒酱提辣味，用量随意；
3
水起稀释作用，不可多用，以免成品酱太稀。
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