海参鸡汤,今天咱们就来学一学这道营养丰盛的海参鸡汤。学会了自己在家做,比在饭店吃的好多了。主要也是自己体会一下海参鸡汤这道菜从头到尾完成的过程。
食材
1
海蚨源海参 3只
2
鸡全翅 2只
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净,控干水分,切成块状。海参切成条状,姜切片,葱切段。鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫。
2
将葱、姜放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟。将海参放入同煮,小火煮20分钟左右,最后加入适量盐即可。
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