今儿个是元宵节!早上吃的八宝粥,没时间做汤圆吃,今晚就来做了吃!顺便教你做好吃又好看的猫爪汤圆。
食材
1
糯米粉 100克
2
色拉油 1小勺
3
牛奶 3-4大勺
4
白糖 4大勺
5
食用粉红色素 约2颗芝麻大小的
方法/步骤
1
将牛奶,色拉油和白糖混合,搅拌至白糖完全融化,加入糯米粉,揉成糯米面团。
2
取出约三分之一的糯米面团,加入食用粉红色素,搅匀,使整个面团呈均匀的粉红色。
3
将白色的和粉色的糯米面团,揉成大小不同的小面球,在白色的大面球边上刷一点水,(用食用刷即可)放上四个小面球,轻轻压扁,再轻轻贴上压扁了的粉色小面团,做成小猫爪。
4
锅里放适量的水烧开,煮到汤圆浮起来就可以吃啦!
注意事项
牛奶色拉油白糖一定要搅拌到完全融化,要不然做出来不好吃。
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