鱼腥草，又称蕺菜、侧耳根、猪鼻孔，它不仅是一种野菜，还是一种非常常用的中药。现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，被称为“天然而又安全的抗生素”。
用鱼腥草来煲汤、煮凉茶较易为人们接受，像这款鱼腥草胡萝卜猪骨汤，加入胡萝卜和蜜枣，适当增加了此汤的甜度，味道更好。
食材
1
鱼腥草 70克
2
胡萝卜 1根
3
猪骨 500克
4
蜜枣 2颗
5
姜 2片
6
盐 适量
步骤/方法
1
准备好材料。
2
将鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污，切成小段。（也可以不切）
3
猪排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
4
胡萝卜去皮切成小块。
5
将所有材料和姜片加入电饭煲中，加入适量水，按煲汤键煲1个半小时。
6
出锅前加食盐调味即可。
上一篇：冰糖雪梨银耳羹
下一篇：银耳莲子雪梨羹-----我的最爱