炒圆白菜，不怎么爱吃，试了一下炒鸡蛋，觉得味道可以。
食材
1
圆白菜 半颗
2
鸡蛋 4个
3
葱花 少许
4
料酒 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
圆白菜切丝，鸡蛋加少许盐（根据口味少加一点，与圆白菜一起炒的时候还需要加一点）打散，葱花切好。
2
锅内放入油（炒鸡蛋时要比平时放多一点油），8成热时放入鸡蛋液炒成块，装盘备用。
3
再次将锅内放入少许油，6成热放入葱花爆香，放入圆白菜丝翻炒。
4
翻炒过程中加入少许料酒。
5
圆白菜炒熟后（如果家里有老人，就炒的熟烂一些），放入鸡蛋块。
6
炖煮一会后，装盘。
注意事项
可根据口味自己添加辅料。
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