用鸡蛋炒圆白菜,以前从来没做过,这次五月节吃农家饭的收获不小,小编把配方公布出来,希望大家喜欢。
食材
1
圆白菜 适量
2
鸡蛋 2个
3
葱姜 适量
4
盐 适量
5
花椒 5粒
方法/步骤
1
圆白菜适量,洗净。改刀成小块。葱姜改好备用。
2
鸡蛋2个,放盐适量,搅匀。
3
锅里热油,放花椒5粒左右,炸好
4
倒入鸡蛋,炒散,拨向一侧,用控下来的油,把葱姜爆香。
5
加圆白菜翻炒,加料酒适量、酱油适量、加盐适量
6
加入盐后,就可以把鸡蛋混一起炒了,加少许鸡精,就可以出锅了
7
当然,爱吃辣椒的,可以适量放辣椒油适量。不爱吃辣椒的就可以不放。
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