清炒四角豆非常的好吃，下面的经验里面给大家介绍了具体的做法，想学习的朋友就和我一起在经验里面学习一下吧
食材
1
四角豆 适量
2
盐 适量
3
干辣椒 适量
4
白皮蒜 适量
方法/步骤
1
大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。
2
将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片。
3
锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟
4
捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑
5
炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香
6
倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可
上一篇：美味西红柿牛腩制作
下一篇：超美味番茄牛腩制作方法