抗氧化的红酒杏鲍菇

菌菇中的杏鲍菇，由于肉质肥厚、口感脆嫩，吃起来像肉一样美味。除了极其相似的口感，杏鲍菇还富含对人体有益的寡糖、蛋白质、脂肪及微生素等，丝毫不逊于肉类的营养成分。 杏鲍菇的做法很多，炒、烧、烩、炖、煲汤、打火锅…统统都合适，而且味道都很棒。今天的这款红酒杏鲍菇，是一道非常简单的菜，但是由于有了红酒的加入，味道变得不再寻常，立刻从普通的家常菜，转身变为适合招待朋友的宴客菜。 烹饪中采用了橄榄油，橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等症状。经常食用橄榄油，还可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。除此之外，橄榄油橄榄油还有美容功效。 这样一道抗氧化的简单快手菜，既能养生，又能美容。除了可以显示出自己的用心和情调，更重要是，可以给人带来味觉上的惊喜，让人食之难忘。