手抓饼真的太万能，试过N多做法，都好吃的不行，这款手抓馅饼，外皮酥脆，内馅咸香。
食材
1
手指饼 20克
2
鸡蛋 30克
3
水 100克
4
榨菜 20克
5
盐 2克
6
鸡精 2克
7
白糖 3克
8
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
榨菜和鸡蛋炒香备用，（这个我就不上图了），手抓饼解冻放软，把馅料放至手抓饼中间
2
将手抓饼皮收边封口，其实特别简单，手抓饼是非常有弹性的，只要手劲轻一些不要使劲拉扯饼皮是不会破的
3
平底锅放少许油，煎至两面金黄，（一定要小火，煎出来是特别漂亮的，焦黄焦黄的特别脆
4
撒上黑芝麻点缀
5
这是反面（首先下锅煎收口这一年，这样就不用担心散开了）
6
反正我是吃的停不来。因为榨菜多了容易咸，，但完全不影响口感，可以灵活变通一下，饼可大可小，包括形状也是可以多变的
注意事项
可以刷点辣椒哦
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