真的好吃到爆炸,内馅没有特定食材,可以是你家里现有的,可以是玉米,可以是青椒鸡蛋,明天的早餐就不用愁了。
食材
1
手抓饼 100克
2
鸡蛋 50克
3
榨菜 15克
4
食用油 20克
5
食盐 7克
6
香油 10克
7
芝麻 5克
8
清水 100克
方法/步骤
1
榨菜和鸡蛋炒香备用,手抓饼解冻放软,把馅料放至手抓饼中间
2
将手抓饼皮收边封口,手法其实特别简单,手抓饼是非常有弹性的,只要手劲轻一些不要使劲拉扯饼皮是不会破的
3
平底锅放少许油,煎至两面金黄,(一定要小火,煎出来是特别漂亮的,焦黄焦黄的特别脆)
4
撒上黑芝麻点缀
5
这是反面(首先下锅煎收口这一年,这样就不用担心散开了)
6
反正我是吃的停不来。因为榨菜多了容易咸,所以包的比较小,但完全不影响口感,可以灵活变通一下,饼可大可小,包括形状也是可以多变的
注意事项
1
饼可大可小,包括形状也是可以多变的
2
美食现做现吃更健康。