快节奏的生活，早出晚归，连觉也睡不饱，哪里有什么空闲时间好好坐下来吃个早餐。要不买点街边吃，边走边吃，要不不吃。长此下去，对我们的胃很不好。不如，花个几分钟时间在家做个美味健康的手抓饼，睡觉与早餐两不误。
食材
1
热狗 2根
2
鸡蛋 1个
3
面粉 小堆
4
油 2勺
5
黄豆酱 1勺
方法/步骤
1
两根热狗划刀路，放油加热到五分熟。直接打整蛋，放热狗，中间要翻转。一小会熟了就可以出锅装盘了。
2
用开水和一小堆面粉，要不软不硬的。揉好面团分成4等份，放那醒几分钟。
3
醒好后，面团抹油，用擀面杖把面团均匀的擀开，最后呈现的是一张薄薄的圆面皮。
4
锅加热一分钟关火，直接把擀好的面皮放锅里，一会就变色熟了。
5
把做好的荷包蛋和热狗放进锅里的面皮上，再抹上黄豆酱。喜欢吃咸的朋友可以多放点黄豆酱。饼皮四周对折好，就可以出锅了。
注意事项
1
擀时面团抹油不易粘
2
开水和面比较有口感
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