鸡胸肉脂肪含量低，是减肥好伴侣，这一季的芦笋甘甜可口，配上拌了茄汁的意面，简约但不简单的一顿大餐
食材
1
意面 100克
2
鸡胸肉 300克
3
油 适量
4
盐 适量
5
芦笋 一把
6
黑胡椒碎 适量
7
鸡粉 适量
8
洋葱 1/4个
步骤
1
锅内放水，滚后放入意面煮熟，水里可倒几滴油，防止粘连。然后把面沥净水备用。（意面芯不易软，多放点水煮煮，我煮了大约十五分钟）
2
鸡胸肉提前解冻化刀，撒盐和鸡粉，倒黑胡椒碎，略按摩几分钟，放冰箱冷藏，腌制两小时入味
3
平底锅内倒橄榄油，放入鸡胸肉，慢火煎制，可加盖，直到鸡胸肉快熟透（大约需要一刻钟左右），放入芦笋，略煎一下；肉和芦笋全部取出分开装盘
4
平底锅内留底油，放入洋葱煸软
5
倒入番茄酱煮开（可稍加点水再收干，把洋葱煮软一点好吃）
6
放入意面拌匀
7
把煎熟的鸡胸肉切成小块
8
摆盘，开吃