平常吃的最多的是可乐鸡翅或奥尔良烤翅,今天我们来试试柠檬烤鸡翅。
食材
1
鸡翅 6个
2
柠檬 1个
3
黑胡椒粉 1勺
4
白胡椒粉 1勺
5
蒜末 1勺
6
料酒 1勺
7
玉米油 适量
8
蚝油 1勺
9
生抽 1勺
10
糖 半勺
11
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
鸡翅洗干净,两面各划两刀。因为是烤鸡翅,所以无需绰水。
2
柠檬切片,切成2-3厘米左右的厚度就好。切好片后记得去籽备用。
3
拿出碗或盘,把黑胡椒,白胡椒,蒜末,料酒,玉米油,蚝油,生抽,糖和柠檬汁放入碗或盘中,腌制1-2小时。期间记得搅拌翻动一下。
4
在鸡翅腌制的尾声,把烤箱180度5分钟预热好。
5
将腌好的鸡翅放烤盘上,再摆上柠檬片。170度中上层烤20-30分钟即可。记得烤的期间注意看看,以防烤焦。
注意事项
烤期间,要关注烤的熟度,以防烤焦。