我们自己在家也可以烤出外脆里嫩,口感极佳的鸡翅,也会让你口有余香,吃得更是过瘾,而且经济实惠。
食材
1
鸡中翅 300g
2
奥尔良腌料 适量
3
蜂蜜 1匙
方法/步骤
1
把鸡翅冲洗干净,沥干水分,放入碗中用奥尔良腌料拌匀,静置约三小时,天气热的话,可以放入冰箱冷藏。
2
准备好一匙蜂蜜和小羊毛刷,备用。
3
在烤盘中放置一层锡纸,摆上鸡翅。
4
烤箱220℃预热10分钟,放入烤盘烤15分钟,取出烤盘,把鸡翅的正反面都均匀地刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
5
出炉,可能是蜂蜜刷得有点多,有一点焦,但是一点不影响口感。
6
忍不住咬开,外脆里嫩,既有鸡翅的醇香,也有蜂蜜的甜脆,美味极了,你也试试吧!
注意事项
1
为了健康饮食,我没有放油,因为鸡翅的外皮就含有大量的油。
2
我在烤盘上铺了一层锡纸,这样易于清洗,也免于在烤盘上刷油,秉承了少油的健康理念。