卷饼小朋友很爱吃。
食材
1
白面粉 少许
2
绿豆面 少许
3
莜面 少许
4
玉米面 少许
5
鸡蛋 3个
6
白砂糖 3勺
7
盐 少许
8
黄豆酱 1勺
9
甜面酱 2勺
10
芝麻酱 一勺
11
香葱 2根
12
生菜 一颗
13
姜 一块
14
大蒜 4瓣
15
耗油 一勺
方法/步骤
1
取一个大碗里面放入：少许白面粉、少许玉米面、少许莜面、少许绿豆面、一个鸡蛋、一勺白砂糖、适量的清水搅拌均匀，成稀面糊。生菜清洗干净，香葱清洗干净后切成葱花。
2
两个鸡蛋打入在小碗中，加入一勺淀粉，少许食盐、少许南德搅拌均匀。电饼铛内刷上食用油，预热后把蛋液倒在电饼铛内，晃动电饼铛让蛋液均匀铺开，然后盖上盖子，待一面固定后翻一面，两面固定就可以盛起来了。
3
小碗中加入一勺淀粉和适量的清水调成水淀粉。姜和大蒜切成碎末。超过呃逆加入适量的油，炸香姜和大蒜后加入一勺黄豆酱、一勺甜面酱、2勺白砂糖、一勺耗油、一勺芝麻酱翻炒一下后加入适量的清水，熬煮一会后把水淀粉倒入其中，炒至粘稠就炒好了。盛在碗中吃的时候用。
4
电饼铛内刷一层薄薄的油或者可以不刷，舀一勺面糊均匀的 倒在电饼铛内（面糊要铺的薄，不能厚），待一面焦黄后翻另一面，不然很容易破。两面焦黄就熟了。
5
把蛋饼切成长条，火腿肠也切开。在面饼上涂上酱后撒点葱花，摆上鸡蛋皮、火腿成生菜卷起来就开始享受吧。