有新鲜竹笋肯定是用来炖汤了，不仅更好的利用了竹笋的鲜美，炖出的汤还很好喝呢
食材
1
三黄鸡 1只
2
猪排骨 250g
3
山药 500g
4
竹笋 500g
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
葱 少许
方法/步骤
1
把三黄鸡杀好，洗干净，将其剁块状，备用
2
排骨洗好，剁成小块，放好备用，竹笋，山药洗干净备用
3
平底锅上放油，放入鸡，排骨，炒一下，鸡肉炒出血水就行
4
用汤煲，加入鸡，排骨，竹笋，山药，姜蒜，大火15分钟，小火45分钟，煮好装盘
注意事项
1
注意煮的时间，不要太久
2
鸡记得炒一下再煮汤，汤会好喝
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