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家庭美食——电饼铛油饼

好吃的油饼看这里,今天下了2015年的第一场雪,天气很冷,不知道吃什么,家里馒头不多了,妈妈想了想,今天上午就做了油饼吃。
食材
1

面粉 适量

2

水 适量

3

食用盐 适量

4

十三香 适量

5

食用油 适量

方法/步骤
1

适量的面粉和水,搅拌,揉成面团,面粉和水是根据各家的情况做的,我家有三个人。

2

用擀面杖把面团擀成长方形似的面饼

4

加食用油,用面饼折叠的方式,使食用油均匀分摊。

5

把材料均匀地面饼卷起来,两边捏紧,防止油渗出,分成四个面剂,如图所示。

6

把面剂擀成薄薄的面饼,适合电饼铛的大小正好。

7

在电饼铛上刷上油,把面饼放进去,带指示灯灭,油饼即熟,切成三角块即可装盘食用

注意事项
1

冬天天气冷,可用温水和面,切不可用热水

2

食材份量根据个人口味添加,不是固定的。

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