好吃的油饼看这里,今天下了2015年的第一场雪,天气很冷,不知道吃什么,家里馒头不多了,妈妈想了想,今天上午就做了油饼吃。
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
3
食用盐 适量
4
十三香 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
适量的面粉和水,搅拌,揉成面团,面粉和水是根据各家的情况做的,我家有三个人。
2
用擀面杖把面团擀成长方形似的面饼
4
加食用油,用面饼折叠的方式,使食用油均匀分摊。
5
把材料均匀地面饼卷起来,两边捏紧,防止油渗出,分成四个面剂,如图所示。
6
把面剂擀成薄薄的面饼,适合电饼铛的大小正好。
7
在电饼铛上刷上油,把面饼放进去,带指示灯灭,油饼即熟,切成三角块即可装盘食用
注意事项
1
冬天天气冷,可用温水和面,切不可用热水
2
食材份量根据个人口味添加,不是固定的。
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