最近看韩国版《拜托了冰箱》,发现非常有意思的一点!韩国人的冰箱里总会有各式各样的小菜冷藏保存着,随吃随取。譬如各种泡菜啦,炒小鱼干啦,拌鱿鱼啦等等。
发现韩国主妇们真的超会过日子啊 TAT,以前一直以为韩国人每天酱汤泡菜配米饭呢!
结果发现人家吃的很丰富很讲究的好么。
真的有很多值得学习的地方。
今天做一道很简单的韩国小菜:辣炒鱿鱼。
甜甜辣辣的十分下饭!总共料理过程不到10分钟而已。
(这才发现鱿鱼真的好便宜 =W= )
这个方法也可以炒鱼糕,鱼丸等各种海鲜制品!
喜欢韩式甜辣口味的同学一定要来试试哒。
食材
1
鱿鱼 500克
2
葱姜蒜 少许
3
蚝油 2大匙
4
韩国辣酱2 2大匙
5
蜂蜜 1大匙
6
酱油 1大匙
7
麻油 1大匙
8
醋 1小匙
步骤/方法
1
处理鱿鱼
2
调酱汁
3
① 平底锅烧热放少许油,爆香葱姜蒜,接着倒入混合好的酱炒一下。 ② 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒,赶紧试一下味道。 ③ 关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。
4
如何保存
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