芝麻鸡蛋薄脆，特别香，特别脆，特别薄，好吃得不得了，全家都超爱吃，比吃肉还过瘾
食材
1
鸡蛋 2个
2
细砂糖 40克
3
玉米油 50克
4
低筋面粉 70克
5
黑芝麻 15克
方法/步骤
1
鸡蛋磕入无油无水的盆里；再称入玉米油、细砂糖；
2
用手动打蛋器混合搅拌均匀，没有结块，提起打蛋器，蛋液混合物可以顺滑流下就可以停止了；
3
筛入低筋面粉；再用打蛋器搅拌均匀；
4
放入提前炒香的黑芝麻；再用打蛋器搅拌均匀；
5
将蛋液混合物放入裱花袋；
6
再将面糊挤到烤盘上；
7
烤箱上下火160度预热，将烤盘放在烤箱中间；烘烤15分钟；程序结束后，【芝麻鸡蛋薄脆】就做好啦，口感非常香脆。
注意事项
1
我用的模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
2
烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
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