食材
1
鸡蛋 2个
2
糖（蛋清和蛋黄各25克） 50克
3
低筋面粉 60克
方法/步骤
1
蛋清和蛋黄由鸡蛋分离器分离。这碗蛋清应该是干净的、无水的、无油的
2
低筋面粉、糖
3
送蛋清前，滴两三滴柠檬汁或几滴白醋。如图所示，加入糖并送至打蛋器。锋利的不会掉下来
4
和蛋黄混合几次。注意混合。从下往上转。边转边转碗
5
它也是一种混合的方法。如果你不熟练，你可以加入面粉几次，直到面糊变好
6
烤箱170度提前预热，准备好烤盘，铺好油纸。把面糊装到一次性裱花袋，这里忘记拍照了，装好之后裱花袋剪个小口子，开始在烤盘上挤面糊，如图
7
烤箱160度上下层烤20分钟，每个烤箱都不一样，时间差不多时可以看看以防烤焦
8
烤好晾凉装罐子里保存