自制早餐鸡蛋饼，无添加剂，营养美味又健康可以前一天晚上做好面糊，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，早上直接烙饼
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
3
鸡蛋 1-2个
4
孜然粉 适量
5
辣椒粉 适量
6
盐 少许
7
油 适量
方法/步骤
1
面粉里加水，调成糊状，加鸡蛋，搅拌均匀（无面疙瘩）
2
面糊里加孜然粉，辣椒粉，盐，搅拌均匀
3
平底锅烧热，倒油，使油铺满整个锅底（不容易糊锅）调小火
4
加入一勺面糊，在锅的中间倒入，面糊会自动摊开
5
锅内的面饼边缘翘起，面饼有鼓包，就可以翻面了
6
多翻几次，面饼就熟了，可以出锅了
7
可以抹上自己喜欢的酱料，卷上煎蛋和肠，加上生菜或者黄瓜片，荤素搭配加主食，非常好吃
注意事项
1
一定要小火烙饼，火大了容易糊；火也不能太小，火太小不容易熟
2
用量按照实际需求加入
3
面糊如果觉得稀了，可以加盐增稠
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