早餐做鸡蛋，补充营养真需要如此

玉米鸡蛋饼玉米是粗粮中的保健佳品，用这两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，容易吸收，而且吃起来味道还很香。面粉10g，鸡蛋3个，玉米粉40g，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许1、备料，取干净容器，将面粉和玉米粉倒入混合，加入鸡蛋和葱花；2、根据自己的口味加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲；3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼；4、用中火煎至一面凝固后再翻面；5、两边都煎到出现金黄色，玉米香和鸡蛋香四溢。

现在来看鸡蛋简直是百搭神器，和黄瓜、西葫芦、胡萝卜、土豆、玉米都很配，每种搭配都有一种独特的味道，而且都是营养丰富。冬天那么冷，需要一份暖心暖胃的早餐。

鸡蛋黄瓜煎饼这是一款美味又小清新的鸡蛋黄瓜煎饼，做了造型之后像不像蝴蝶飞飞，制作过程简单易学，不需要和面、发酵，左手右手一个慢动作，就可以吃啦。黄瓜（也可以换成西葫芦）1根，鸡蛋2个，面粉100g，水适量，盐适量1、黄瓜洗干净，切成黄瓜丝；2、加入面粉、两个鸡蛋、半勺盐，人工或者打蛋器搅拌均匀至无干粉；

3、平底锅倒入适量的植物油烧热；4、倒入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀的铺面平底锅；5、把两面都煎到呈微黄的状态；6、按照自己喜欢的造型切下去，一顿美美的早餐就完成了。