以下这个方法我试过百八十次了，基本都很完美。唯一不满意的就是碗有点难洗，要用水浸泡一会再洗，但想到这个荷包蛋无油健康又很完美，我也觉得值得了。或者你可以在碗里喷一层不粘油。
食材
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
将一个鸡蛋打在圆碗里（碗底直径约荷包蛋大小），注意不要搅动哦
2
然后用叉子叉蛋约十几下（特别是蛋黄，多叉几下，使蛋黄里的空气跑出来）
3
再放在微波炉里加热40-45秒即可（依每个人的微波炉功率不同，我家是43秒刚刚好），好了，轻轻用叉子从蛋的周围绕一圈取出来，完美的无油荷包蛋出炉了
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