隔夜的馒头又干又硬，一点也不好吃。今天小编与大家分享一种方法，可以让隔夜的馒头变得松软可口，而且制作过程无需用油，不仅增加了馒头的营养而且非常健康。快快起学起来吧！
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
首先，准备好1个馒头、2个鸡蛋，馒头最好是甜馒头，做出来的鸡蛋馒头片会更好吃哦！
2
将鸡蛋磕到碗里，再将鸡蛋打散。鸡蛋打散后将蛋液倒入一个平盘子里，这样做是为了方便之后将馒头沾上蛋液。
3
将馒头切成宽约1cm的馒头片。
4
用不粘锅，大火热锅，锅热后改中火。
5
将馒头的两面沾上鸡蛋液，放入锅中。向锅中洒一点水，待一面煎至金黄再翻另一面，同样要洒一点水。
6
将所有的馒头片都沾上鸡蛋液放入锅中煎至两面金黄起锅就完成了。
注意事项
1
一定要洒水，这样煎出来的馒头片才会松软。
2
因为煎制过程没有放油，一定要用不粘锅，而且要用中火，如果用大火馒头片还没有软就糊了！
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