食材
1
花蛤 2斤
2
啤酒 半瓶
3
生姜 适量片
4
花椒 适量粒
5
香叶 适量片
6
盐 适量克
7
生抽 一勺
8
糖 适量克
9
蚝油 半勺
10
辣椒 适量干
方法/步骤
1
早上，把蛤蜊买回来，放在盆里加盐，以促进吐沙。中间根据情况换水
2
在锅里加入半瓶啤酒，然后倒入蛤蜊，煮至蛤蜊刚开
3
煮到刚开口的花蛤和汤汁一起倒入盆里，准备炒料
4
热锅冷油，倒入花椒生姜香叶辣椒，用的量以自己口味决定哈??，看网上朋友还放大蒜，我家总不做饭，木有大蒜就不放啦??
5
把调味料炒香，炒蛤蜊，加入蚝油糖盐，加水烧开
6
开吃啦，??，花蛤豆干小啤酒，豆干也是我学着自己做的啊
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