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脆皮小香肠餐包

除黄油外面包机揉面,揉出粗膜加入黄油,继续面包机揉至手膜后发酵两倍大。排气后分成60克一个小面团,滚圆醒发15分钟。小面团擀成椭圆形,用手指把底边压薄,从上部往下卷起捏紧边口搓长,长度要可以绕香肠一周。把一头压扁包住另一头整形好发酵至两倍大撒上用盐拌过的葱花,葱白不要哦!然后挤上色拉酱或蛋黄酱盒子里的一样操作哦放入预热好的烤箱,170度上下火中层20分钟左右。烤好后立刻出炉放到凉架上看下出炉后的面包,这个拉丝还满意吗?看下我给儿子出游准备的,是不是很有食欲呀!
食材
1

高粉 160g

2

低粉 40g

3

糖 20g

4

鸡蛋 1个

5

清水 70g

6

蜂蜜 12g

7

酵母 3g

8

黄油 30g

9

葱花(内馅) 15g

10

盐(内馅) 四分之一勺

11

沙拉酱或蛋黄酱(内馅) 30g

12

脆皮小香肠 6个

步骤
1

除黄油外面包机揉面,揉出粗膜加入黄油怕特离,继续面包机揉至手膜后发酵两倍大。

3

小面团擀成椭圆形,用手指把底边压薄,

4

从上部往下卷起捏紧边口搓长,长度要可以绕香肠一周。

5

把一头压扁包住另一头

6

整形好发酵至两倍大

7

撒上用盐拌过的葱花,葱白不要哦!然后挤上色拉酱或蛋黄酱

8

盒子里的一样操作哦

9

放入预热好的烤箱,170度上下火中层20分钟左右。

10

烤好后立刻出炉放到凉架上

11

看下出炉吩畜后的面包,这个拉丝还满意吗?

12

看下我给儿子出游准段级备的,是不是很有食欲呀!

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