除黄油外面包机揉面,揉出粗膜加入黄油,继续面包机揉至手膜后发酵两倍大。排气后分成60克一个小面团,滚圆醒发15分钟。小面团擀成椭圆形,用手指把底边压薄,从上部往下卷起捏紧边口搓长,长度要可以绕香肠一周。把一头压扁包住另一头整形好发酵至两倍大撒上用盐拌过的葱花,葱白不要哦!然后挤上色拉酱或蛋黄酱盒子里的一样操作哦放入预热好的烤箱,170度上下火中层20分钟左右。烤好后立刻出炉放到凉架上看下出炉后的面包,这个拉丝还满意吗?看下我给儿子出游准备的,是不是很有食欲呀!
食材
1
高粉 160g
2
低粉 40g
3
糖 20g
4
鸡蛋 1个
5
清水 70g
6
蜂蜜 12g
7
酵母 3g
8
黄油 30g
9
葱花(内馅) 15g
10
盐(内馅) 四分之一勺
11
沙拉酱或蛋黄酱(内馅) 30g
12
脆皮小香肠 6个
步骤
1
除黄油外面包机揉面,揉出粗膜加入黄油怕特离,继续面包机揉至手膜后发酵两倍大。
3
小面团擀成椭圆形,用手指把底边压薄,
4
从上部往下卷起捏紧边口搓长,长度要可以绕香肠一周。
5
把一头压扁包住另一头
6
整形好发酵至两倍大
7
撒上用盐拌过的葱花,葱白不要哦!然后挤上色拉酱或蛋黄酱
8
盒子里的一样操作哦
9
放入预热好的烤箱,170度上下火中层20分钟左右。
10
烤好后立刻出炉放到凉架上
11
看下出炉吩畜后的面包,这个拉丝还满意吗?
12
看下我给儿子出游准段级备的,是不是很有食欲呀!