哈哈，我又来了，这次天空给大家教一个小吃，那就是美味可口的汉堡包，希望你喜欢！
食材
1
全麦面粉 300g
2
细砂糖 25g
3
盐 3g
4
酵母 5g
5
奶粉 15g
6
牛奶 130g
7
蛋液 50g
8
黄油 28g
9
鸡腿 适量
10
生菜 适量
11
芝士片 适量
12
姜葱蒜 适量
13
料酒 适量
14
料酒 适量
15
耗油 适量
16
叉烧酱 适量
17
蜂蜜 适量
18
盐 适量
方法/步骤
1
面包机依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母，选择和面功能：
2
15分钟后加入黄油，盖上盖：
3
继续选择和面功能，20分钟后再次停止；
4
把面团揉圆放入面盆中，继续发酵，直至发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了；
5
将鸡腿横切一圈， 再竖起一刀， 再顺着骨头将鸡腿肉刮下来；
6
将鸡腿肉铺平， 在肉的表面化上菱形刀；
7
放入碗中，加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油；
8
搅拌均匀后腌制半小时；
9
分割成6份，盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；
10
饧好的面团按压排出多余的气， 再滚圆；
11
将整理好的面团放入烤箱中（微波炉也可以），下一层放入碗热开水，进行最后发酵；
12
发酵好的面团拿出来， 表面刷层鸡蛋液，撒上燕麦片；
13
烘烤好的全麦面包拿出来放凉；
14
再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；
15
放入烤箱，烤制20分钟，中间拿出来刷一次腌制的料汁， 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜；
16
将烤好的全麦面包对切成两半； 在中间先垫一张生菜， 加盖上芝士片；
17
再将烤好的鸡腿肉放在上面，盖上生菜叶；
18
最后将面包盖上去；
19
美味的鸡腿汉堡就出炉了.
注意事项
1
别切到手！
2
要注意面包烤好了没
上一篇：自制营养肉饼汉堡包
下一篇：如何做果酱火腿片汉堡