最近牛肉又涨价了，身为回民的我，要给吃货老公、外甥吃好，吃饱，太费钱，于是便有了各种素馅包子，饺子盒子......
食材
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面粉 500g
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甘兰 适量
3
粉丝 适量
4
虾皮 适量
5
盐 适量
6
十三香 适量
7
蚝油 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
1. 发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以
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2. 大头菜焯水剁碎，块大点口感好
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3. 粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁
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4. 锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用
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5. 切葱花，多点好吃。这是我婆婆自己院子里种的葱
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6. 把所有东西放在一起，加辅料拌好
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7. 拌好就可以包了
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8. 手太小，包子有点包大了，有点包丑了
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9. 蒸好了，沾上陈醋辣椒油，好香的
注意事项
大头菜（甘兰）素馅包子
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