简单易做的吮指鸡爪，一只接一只，停不下来噢。
食材
1
鸡爪 500g
2
桂皮 两小块
3
干辣椒 根据个人口味而定
4
八角 2个
5
姜片 适量
6
大蒜 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
9
冰糖 少许
10
老抽 适量
方法/步骤
1
将买回来的鸡爪洗净，剪去指甲。凉水下锅，倒入适量料酒，水开后捞去上面的浮末并煮1-2分钟后捞出，用水冲洗干净。
2
锅内加入少许油，加入冰糖，炒糖色。直至糖水冒泡，加入鸡爪，翻炒均匀。加水没过鸡爪，然后放入八角、桂皮、生姜片、大蒜、干辣椒、适量老抽。烧开后，开小火，直至汤汁收完后就可以出锅了。一道简单美味的吮指鸡爪就完成了。
注意事项
1
买回来的鸡爪要去指甲，干净并便于食用
2
起锅时，可以留少许汤汁儿，加入少许葱花，味道更鲜美
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