试一下做电饭锅版的盐焗鸡。
食材
1
嫩鸡 1只
2
海盐 少许
3
盐焗粉 少许
4
姜片 适量
5
白酒 适量
方法/步骤
1
鸡处理干净，剪去头，鸡尾，和爪，抹白酒。
2
盐焗粉。如果没有可用咖喱粉，精盐，五香粉1:1配比。
3
海盐抹表面，内里也要抹上盐。保鲜袋装好，腌渍半日以上。
4
姜切片。
5
铺与锅底。
6
将鸡放入，不要加水，一个煮饭功能25分钟左右翻面再15分钟，即可。可在翻面时，把锅底焗出的油刷一遍在鸡身。
7
鲜嫩美味。
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