懒人菜谱电饭煲鸡

鸡 1只

姜 8-10片

葱 一小把

姜 1汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

油 2汤匙

鸡洗净沥水彻底晾干，并在烹调前再用厨房纸巾确认吸干水分。

给鸡身内外均匀的抹上盐巴，轻柔地多按摩几分钟帮助入味。然后静置或放入冰箱冷藏一小时左右。

把鸡从冰箱拿出，将生抽和老抽混合后倒在鸡身上，再用手或刷子将酱油均匀涂抹鸡身两面。

电饭煲洗净擦干，倒入食用油，用刷子将油涂匀底部和锅壁。

先把鸡爪折塞进鸡肚子里，再把鸡肚子朝上放到铺好的葱姜上。

先把鸡爪折塞进鸡肚子里，再把鸡肚子朝上放到铺好的葱姜上。

等到煮饭键跳起，打开锅盖把鸡摆放成侧身的姿势，再次盖上锅盖按下煮饭键。

最后一次煮饭键跳起鸡就可以拿出来了。如果担心没熟透可以用筷子插进肉里，拔出筷子没有冒出血水就是熟了。

可以把鸡肉拆解成手撕鸡吃，更可以直接上手扯下鸡腿大口吃肉

1.建议大家可以选用三黄鸡来盐焗会更好。

2.如果你买的鸡油脂丰富，也可以减少放油量或者干脆不放油，焗鸡的过程中会把鸡本身的油脂给逼出来的。