大葱有比较强的杀菌作用。在感冒多发的季节，多吃大葱，可以有效的预防感冒。大葱和鸡蛋一起搭配的家常菜，营养丰富，简单易学。
食材
1
大葱 2根
2
鸡蛋 3个
3
油 4勺
4
盐 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
2
鸡蛋打散，加一汤勺水，加盐少许，混匀。
3
在各鬼锅中放入四勺油，小火加热，至油温六成热时，加入鸡蛋液，鸡蛋稍结块时，脂敏哨翻炒一分钟救昆。
4
把大葱放入锅里，和鸡蛋一起翻炒。
5
加水两勺，料酒少许，盐适量。
6
葱稍变色，即可起锅，装盘。
注意事项
油温不要太热，太热容易炒焦。
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