今天有点犯懒了，就办了点青菜，炒了一个肉丝，孩子不在家就不会做好几个菜了，凑合一下就行了，这是上次买的肉剩了一点儿，就想着切丝一炒就行了，还省事。有没有宝妈和我一样的，自己的时候就不想做饭了，呵呵，适当的放松一下自己，挺好。
食材
1
猪肉 100克
2
大葱 一棵
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
姜丝 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
猪肉，大葱洗净。姜切丝备用。
2
猪肉切成丝，然后放盐，料酒和姜丝腌制10分钟。
3
大葱切斜刀备用。
4
热锅凉油，下肉丝翻炒。
5
肉丝炒制发白放大葱炒匀。
6
放生抽炒匀出锅。
注意事项
1
喜欢吃大葱的可以多放。
2
猪肉最好是猪里脊肉，这样会比较嫩。
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