家里经常备有一些干的黑木耳，每个星期都会吃上两次，黑木耳是人体的清道夫哦，可以帮助清除吸入体内的脏东西呢。黑木耳是优质的菌菇类食品，是人体天然保健食品. 黑木耳含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。原料：猪里脊 木耳 青椒 红椒 油 盐 料酒 蚝油 生抽 淀粉 鸡精步骤：1.猪里脊肉切片2.里脊肉片用料酒、盐、酱油、淀粉腌制十分钟3.木耳泡发切小朵4.青红椒切片，姜蒜切片，大葱斜切成段5.锅热油，爆香姜蒜6.放入肉片7.肉片颜色变白后放入黑木耳8.木耳翻炒至炸锅时放入少许水，加入青红椒9.放入蚝油10.放入生抽翻炒均匀11.放入大葱12.加入盐、鸡精调味即可
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