对于喜欢吃辣的人士来说，杭椒一定不陌生，今天就给大家分享一道杭椒的新做法，虎皮杭椒。
食材
1
杭椒 500克
2
葱姜蒜 适量
3
生抽 适量
4
蚝油 适量
5
鸡精 适量
6
白糖 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材，处理杭椒，然后将杭椒切成长段备用。
2
起锅烧油，将杭椒下锅煎，煎至双面虎皮状。
3
盛出杭椒，锅中留有底油。加入葱姜蒜，生抽，蚝油蚝油清水等调料。
4
烧至冒泡后加入杭椒翻炒。
5
翻炒至杭椒变软，准备加入淀粉。
6
最后勾点水淀粉即可出锅。
注意事项
1
tips：煎杭椒时一定要用小火。
2
tips：加入淀粉后要防止糊锅。
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