民以食为天，尤其对吃货们来说，哪怕是一道简单的菜，都会垂涎欲滴，本人也是一枚吃货，今天突然想吃虎皮辣椒了，下面就把制作方法和朋友们分享一下
食材
1
青椒 3棵
2
大蒜 7瓣
3
食盐 一勺
4
生抽 10ml
5
白砂糖 半勺
6
香醋 100ml
方法/步骤
1
先把青椒摘洗干净晾下，蒜瓣剥好，清洗干净。
2
把蒜瓣剁成蒜末。
3
把生抽，食盐，白砂糖，香醋按比例调好、搅拌均匀，准备好。
方法/步骤2
1
用炒锅（最好是平底锅）倒好植物油，待油到7分热时，火关小，然后倒入青椒煎至虎皮色，夹出来，放置一旁。
2
再倒入些许植物油（适量即可），待油5分热时，倒入蒜末，炒香。
3
倒入料汁，搅拌几下后放入煎好的青椒；然后翻搅均匀后即可出锅。
注意事项
1
调料可根据个人口味自行调整。
2
本人一人吃，所以青椒三棵，朋友们可以根据青椒数量调整调料的多少。
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