煮熟了钢丝面，你会束手无策，面对从未见过的吃食，我该怎么办？别急，我告诉你。
食材
1
肉 适量
2
鸡蛋 2个
3
辣椒酱 适量
4
韭菜花 适量
5
香菜 适量
6
大蒜 适量
7
味精 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
肉一小块（什么肉都行），剁成碎末，葱花、姜末、西红柿改刀，如图：
2
炸好花椒油，把鸡蛋倒入炒成米状，推向一侧，用余油，爆香葱姜
3
倒入肉末炒熟后，加入适量酱油
4
把西红柿倒入 加适量清水稍炖一会，加盐适量、味精少许，卤子就OK了。
5
要备好：韭菜花、辣椒酱、大蒜、香菜。把面盛好，加入：适量卤子、韭菜花、辣椒酱、香菜、按着口味，可以加些醋。一碗香喷喷的钢丝面，就摆在您面前。