八宝粥的速成做法

八宝粥的做法大家都做过,只不过有的朋友为材料不全而烦恼，不全的材料只能做成七宝粥,六宝粥、五宝粥了,不过呢,这都没有关系,主要要的是人做饭的心情。现在我告诉你,其实仅仅哪怕四五种材料一样可以做成很好喝的粥,你也可以姑且就叫它八宝粥又如何!家常熬粥的材料皆可以做,主要的是你要注意大粒的和小粒的材料要提前准备才好。我把最简单的做法写下来,可以减少你一半熬粥的时间,这对于上班族来说,大早上的可以多睡最起码半个小时。1、材料:江米、花生、莲子、豇豆、红豆、蜜枣（这些材料就算是减少到只有两种，只要有江米，就可以做成你喜欢的粥）。2、提前处理:豇豆和花生、莲子以及红豆提前12个小时用清水泡上(这是节省时间最关键的因素)。3、熬粥:你要在锅里还是冷水的时候就把熬粥的各种材料放进去,大火熬开,开了后再用木头勺子搅拌5分钟,以免糊锅底,5分钟过后,即改成小火慢熬,锅盖半开,可以不再搅拌。这样过20分钟,一道青纯可口的八宝粥就做好了。4、注意：在冷水下锅时,蜜枣一定要切成小块,这样里面的糖分才会充分溶解到粥里,当然,如果你的口味重,你想加糖或者冰糖的话,就一定要注意在熬好粥之前5分钟加到粥里即可,早了不太好，加晚了糖分不会溶化到米粒和大的颗粒里,口感会打折扣。