我们都知道酸奶是牛奶经过发酵而成的，与牛奶比较，在营养成分上可谓青出于蓝而胜于蓝。发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。酸奶还可以促进消化，控制食欲 可提高免疫力 预防骨质疏松 ·减肥 ·防癌哦，喜欢的亲动手做起来吧！
食材
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生牛乳 自己决定哦
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酸奶/乳酸菌发酵粉 牛奶十分之一左右
方法/步骤
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首先要把生牛乳倒入小铁锅中烧开
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然后放在凉一些的地方，等到牛奶变得温热*注意不要放的太凉哦！
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将商店中买来的普通的酸奶或者乳酸菌发酵粉按照大概是牛奶十分之一左右的量加入温热的牛奶当中，要搅拌均匀哦
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然后把做好的材料倒入一个个可爱的容器中
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酸奶正在发酵的过程中，需要一定的温度，还有不能有太多的空气，所以要在容器上方加一层盖子或不透气的遮挡物*温度也是很好控制的哦，有地暖的人家只要把它们放在地上就可以了，还可以放在暖炉，暖气上的哦
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第二天就可以吃到自己亲手做的香喷喷的酸奶了哦*喜欢吃水果的亲还可以加一些水果果粒哦