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炒煎饼的做法

自己想尝试做,但是饼没翻过来,就成了炒的,不过味道很好呢
食材
1

面粉 1/2碗

2

辣条 1袋

3

胡萝卜 1个

4

鸡蛋 1个

5

蒜蓉辣酱 1勺

6

油 适量

7

盐 适量

方法/步骤
1

胡萝卜切丝、外边买的五毛钱一袋的辣条

2

面粉加盐打成糊

3

锅里热油,晃均匀了倒入面糊,晃匀,要薄一些

4

煎好一边翻面煎,第一次做,没把握好,有些厚了没翻过来,临时改成炒的了,要是能翻过来最好了

5

放入辣条和胡萝卜煎,加一些蒜蓉辣酱,打一颗鸡蛋煎至鸡蛋液凝固。

6

把菜和饼混在一起炒一下出锅即可,有辣条和蒜蓉辣酱的香,很好吃哦

注意事项

饼要薄一些,不然不容易熟,更不好翻面

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