“有段时间很爱吃肉松，做很多肉松，有时吃多了，吃不完，就想做馅也不错，然后就查找一下，蛋黄肉松这个馅，刚开始做啦艾饼的，非常好吃，然后就一发不可收拾做好多蛋黄肉松艾饼，因为真的太好吃。 豆沙蛋黄酥做过不少，吃多了腻，然后就想到做蛋黄肉松酥，超级好吃了，然后一连几天都做。我这人太实在，给好多肉松蛋黄，吃起来超级多馅。大家都说好好吃。 配方是16个的量，我做的是24个量，就是原配方1.5倍。”
食材
1
中筋面粉 150克
2
糖粉 20克
3
猪油 53克
4
低筋面粉 100克
5
肉松 200克
6
玉米油 20克
7
咸蛋黄 30克
8
黑芝麻 10克
方法/步骤
1
把油皮材料倒进去，启动和面程序，两个程序就基本可以。大概需要半小时，最好能拉出膜，拉不出没关系，尽量揉得有韧性。松弛30分钟以上。
2
揉面过程就可以弄蛋黄，把蛋黄磕出来。
3
面粉加猪油揉成软硬适中面团，然后松弛30分钟以上。
4
蛋黄蒸熟。
5
趁热压成泥。
6
180度中层上下火30分钟。
7
按自己烤箱上色程度来定制烤的时间。
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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