大家可能都听过这样的说法：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，由此看来，一日三餐中，其实早餐最重要，但却常常被很多人忽略了，对于上班的人来说，早晨时间比较紧，有时来不及做早饭，空着肚子就上班，如果长期不吃早饭会导致皮肤干燥，起皱、贫血、记忆力下降、发胖、容易衰老等严重后果，所以一定要吃好早餐，今天和大家分享一个超级简单好吃的营养早餐，葱花鸡蛋煎饼的做法，请看步骤。
食材
1
鸡蛋 3枚
2
小香葱 4棵
3
香菜 2棵
方法/步骤
1
首先准备好食材，鸡蛋三枚、小香葱三棵、香菜两棵，如图所示。
2
小香葱用清水洗净，去掉根，切碎备用，如图所示。
3
香菜用清水洗净，去掉根，切碎备用，如图所示。
4
把鸡蛋打散，搅拌均匀，可以稍微加点牛奶，再稍微加点面，如图所示。
5
再加入切好的香葱和香菜，加入精等调料，调成流动性很好的面糊，如图所示。
6
最好用不沾锅，锅热后稍微在锅底刷上点油，用勺子舀一勺调好的面糊，倒在锅里，然后用木铲慢慢摊开面糊，如图所示。
7
等一面凝固后，再翻个面，直到把两面都煎成微黄色，如图所示。
8
关火，装盘，香喷喷的葱花鸡蛋煎饼就做好了，如图所示。
注意事项
切记：牛奶可以不加，要加牛奶只能放一点，不能多加，否则牛奶味太浓，淡化了鸡蛋、香葱、香菜的味道。
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