早上做了一道酒糟鸡蛋，补补血，顺便做早餐，里面有红枣、枸杞、红糖，这些都是补血的材料，再加2个鸡蛋，又可以饱腹，早上吃还不错，喜欢的朋友可以做做。
食材
1
酒糟 400克
2
鸡蛋 2个
3
红糖 适量
4
红枣 5个
5
枸杞 1把
方法/步骤
1
酒糟准备一碗，我用的是外面买的一碗包装的甜酒糟。
2
鸡蛋两个，备用。
3
枸杞、红枣淘洗一下，红枣对半切开。
4
红糖准备适量，我用的是阿胶红糖。
5
小锅放半升水，先放红枣、枸杞烧开后，中小火煮10分钟。
6
然后倒入整碗酒糟，煮开。
7
转成中小火，把鸡蛋打入，煮成凝固状。
8
最后把红糖加入，煮至融化，搅拌均匀就好了。
酒糟鸡蛋做法步骤总结
1、准备鸡蛋2个、酒糟1碗；2、准备适量红糖备用；3、红枣、枸杞淘洗一下，红枣切开；4、小锅放清水、枸杞、红枣烧开煮10分钟；5、倒入酒糟烧开、拌匀；6、转中小火，把鸡蛋打入，煮至凝固；7、最后加红糖，煮至融化，拌匀即可。
注意事项
Tips：红糖可以改成冰糖。
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