今天千金麻麻教大家做一款有肉有菜的包子，家里有什么蔬菜都可以用上哈~营养很全面呢~
工具/原料
1
面粉500克
2
250ML的水
3
1克盐
4
3克酵母
5
10克白糖
6
胡萝卜
7
卷心菜
8
肉馅
9
豆腐
10
料酒
11
盐
12
生抽
方法/步骤
1
现在面我都是面包机和的，3杯面粉差不多500克，然后250ML的水，1克盐，3克酵母，10克白糖，用面包机的揉面功能多揉几遍，我一般也就2,3遍，30分钟到45分钟左右。
2
瘦肉先用做灌汤包的方法抓点水进去，放盐跟料酒生抽，调好味道，，然后放入四季豆，胡萝卜丝，豆腐丁，放适量的色拉油裹住这些材料，放盐，然后跟肉拌匀就可以包了。
3
面团发好之后包好馅再醒发30分钟左右就可以开锅蒸了，水开之后再大火10分钟，关火之后再焖几分钟就好了。
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