澳洲炸鸡做法
食材
1
鸡脯肉 500克
2
盐 一匙
3
料酒 一匙
4
花椒 适量
方法/步骤
1
鸡脯肉切片肉片厚度控制在1.5厘米至2厘米，可放置浸味5分钟后，然后拍松，使肉质酥软~
2
加入盐，料酒，花椒粉，腌七小时。
3
肉片蘸取淀粉，蛋液，面包屑，然后放进烤箱5分钟，形成表面固化层~
4
放进油锅里开始炸，油温不用太高，否则容易碳化，炸两次即可。
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鸡脯肉 500克
盐 一匙
料酒 一匙
花椒 适量
鸡脯肉切片肉片厚度控制在1.5厘米至2厘米，可放置浸味5分钟后，然后拍松，使肉质酥软~
加入盐，料酒，花椒粉，腌七小时。
肉片蘸取淀粉，蛋液，面包屑，然后放进烤箱5分钟，形成表面固化层~
放进油锅里开始炸，油温不用太高，否则容易碳化，炸两次即可。