鸡肉营养十分丰富，将鸡肉腌制一下，下锅炸，特别好吃，下面我们一起来看一下炸鸡块怎么做？希望能够帮助到大家。
食材
1
鸡腿 适量
2
蒜 适量
3
孜然粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
姜末 适量
6
盐 适量
7
黑胡椒 适量
8
麻椒粉 适量
9
料 适量
10
生抽 适量
11
蚝油 适量
12
老抽 适量
13
鸡蛋 适量
14
淀粉 适量
方法/步骤
1
将鸡腿去骨切块，加上蒜。
2
放上姜末、盐、黑胡椒、麻椒粉、料酒、生抽、蚝油、老抽。
3
放入鸡蛋、淀粉。
4
抓匀，腌一个小时，锅中烧油，油热后，下锅炸至金黄。
5
捞出放凉后，再次复炸。
6
控油捞出，撒上孜然粉、辣椒粉即可。