很多人喜欢吃丸子，那么糖醋小肉丸怎么做，一起来看看吧。
食材
1
瘦肉 200克
2
鸡蛋 1个
3
葱姜 适量
4
糖 适量
5
老抽 适量
6
生粉 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
肉糜中加入葱蒜末、糖、老抽、生粉、料酒、蛋清和盐拌匀。
2
捏肉丸炸至金黄后捞出。
3
热油将葱姜、八角煸香后倒入肉丸。
4
加入水、老抽、盐和糖，焖煮收汁即可。
5
成品如下。
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